Pizzas
Toutes nos pizzas sont réalisées sur place avec des ingrédients frais et autant que possible de saisons. La pate à une fermentation de 48h à 72h (on dit qu'elle pousse) ce qui lui confère une qualité gustative et digestive optimale.
PIZZAS ROUGES
Sauce tomate préparée par nos soins et suivant les saisons avec des tomates cerises
PIZZAS BLANCHES
Une base de crême fraiche, 30% ou mélangée à de la ricotta (indiqué le cas échéant sur la pizza ou pizza du moment)
PIZZA CREME DE TRUFFES
Préparation maison légère à base de Crème fraiche saupoudrée de Truffes ...
Panuozzo
Le panuozzo (ou panozzo) tire ses origines de la région de companie qui englobe le golf de Naples. Ce sandwish de la "campagne" créé par le pizzaiolo Giuseppe Mascolo à base de pate à pizza à l'avantage de se marier avec toutes vos envies, alors faites vous plaisir on vous le prépare à la carte (avec nos produits) ou choisissez parmis nos suggestions
PANUOZZO BASE TOMATE
Le véritable sandwich Napolitain, la pizza de la street food italienne par excellence. Une recette maison de pâte avec maturation de 48h à 96h
PANUOZZO CREME DE TRUFFES
Le véritable sandwich Napolitain, la pizza de la street food italienne par excellence. Une recette maison de pâte avec maturation de 48h à 96h
PANUOZZO BASE BLANCHE
Le véritable sandwich Napolitain, la pizza de la street food italienne par excellence. Une recette maison de pâte avec maturation de 48h à 96h
Desserts
Desserts maison élaborés avec notre Pâtissière Lucie, au fil des saisons et des envies.
Desserts Maison
Tous nos desserts sont réalisés par nos soins et pensés avec notre pâtissière Lucie. Tous les produits sont frais et de saisons.